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Pikkujoulu フィンランド流クリスマスパーティー

こんにちは。

先週はずーーっと良いお天気でしたね!!

週末はクリスマスパーティー続き(笑)

金曜日はESLのクラスメイトと。
土曜日はお友達とワイナリー主催のクリスマスに。

そして、昨日日曜日はフィンランド人の友人とフィンランド式クリスマスパーティーを。

フィンランド料理をたくさん用意してくれていて、とても素敵でした!!


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巻き寿司は私が持ってっちゃったのですが、かなりミスマッチ。

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クリスマスツリーのサラダも持参。

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Jouukinkkuクリスマス用のハムも欠かせません。

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フィンランド名物ニシンのマリネもありました!

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スウェーデンかぶのグラタンも用意してくれていました〜

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欠かせないのがJulutorttu。ジャムをパイ生地で包んで焼いたもの。
これ大好物〜

あと、Piparkakku、ジンジャークッキーも。

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このわらの馬はフィンランドの伝統的な飾りなんだけど、IKEAに売ってたんだって!!

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Karjalanpiirakkaはライ麦のパイ生地にお米のミルク煮を包んで卵バターで食べるんですが、これも大好物の一つ。
これはESLで出会ってお友達になったフィンランド人女性が作ってきてくれました!!
美味しかった~

フィンランド離れてからこんなにフィンランド流のクリスマスを送る機会があるなんて思ってなかった!!
嬉しいなぁ〜

ホストしてくれたご家族に感謝感謝。
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by keltainen-sayaka | 2012-12-11 06:35 | San Joseの日常

すっかりクリスマスモード

こんにちは。

今日は立て続けに、ためてた記事をアップします。

10月末Halloweenが終わってから、少しずつクリスマス仕様に変えていた我が家ですが、

12月に入り、遠慮なくすっかりクリスマスモードになりました☆

フィンランドのRovaniemiで買ったサンタの置物やartekのスツール、iittalaのVase。
(携帯画面ではなぜか写真が横向いちゃっています。すみません。)

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クリスマスツリーはThanksgivingの大セールBlack friday(金曜日の0時からセールがスタートするのでこう呼ばれる。最近はThanksgiving day当日木曜日の夜9時や10時からセールを開始する所も多い)で購入。

早くも第一弾クリスマスパーティーをしちゃったもんね~。

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今週末は、こちらで出会ったフィンランド人の友人とPikkujouluもしちゃうよ~。

キリスト教信者でもないし、アメリカかぶれでもないのだけど、
やっぱりクリスマスってわくわく感がはんぱない!!
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by keltainen-sayaka | 2012-12-05 04:21 | San Joseの日常

紫芋のモンブラン

こんにちは。

最近San Joseエリアはお天気悪いですね。

先日はFlood(洪水)の警報が出て、一時はどうなるかと思いましたが、大丈夫でした。
Napaの方は大変な被害だったようです。

日本の雨に比べると全然降っていないのですが、もともと雨が少ないからでしょうか。
水はけが悪いのでしょうか。少しの雨でも大変なようです。

さて、最近お料理ネタが少し少なかったような気がしますが、今日はお菓子作りネタ。

先日Mitsuwaという日系のスーパーで紫芋が売られていたので、ついつい買っちゃいました。

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どーやって食べようかなぁと悩んだのですが、結局、懐かしい日本のモンブランが食べたい!と思って、モンブランを作りました。

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アーモンドクリームに紫芋のキャラメリゼを敷いて焼いて、
その上にホイップと紫芋のモンブランを絞って出来上がり。

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アーモンドパウダーが見つけられず、自分で生のアーモンドを細かくブレンダーで挽きました。

タルト生地はずるして冷凍物を使用。

モンブラン用の細い絞り金がなかったので、少々不格好だけど、味は一緒!!

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ようやくこちらもお天気が悪い日が続き、日の入りも17時ごろとなり、
気温はまだまだ20度弱まで上がりますが、冬(秋?)らしくなってきました。

紅葉もそろそろ散り始めているかな~。

我が家は今クリスマスカード発送に向けててんやわんやしています。

もうそんな季節ですね!



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by keltainen-sayaka | 2012-12-05 03:53 | おかし作り


2010年7月から2年間フィンランドで新婚生活を満喫した後、アメリカのSan Joseに移動。Happyな色々をつづります。


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