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お料理教室第5回 ひな祭り〜



こんばんは!

今日は身内のお料理教室でした。
いわゆる花嫁修行のため、お料理の基本を覚えたいというお友達。

今日は一緒に一足早いひな祭りメニューを楽しみました〜003.gif

お料理教室第5回 ひな祭り〜_d0221360_23152003.jpg

手まり寿司
鰆の柚庵焼き
菜の花のからし和え 桜を添えて
卵焼き など
お料理教室第5回 ひな祭り〜_d0221360_23172129.jpg



私はマグロは避けているのでイカが多め039.gif

酢飯にはかぼちゃを混ぜたバージョンも。
もそもそするので寿司酢は多めですが、少しほっくりの甘めで美味しいです。私好み。

友人のはマグロも入ってまーす。
お料理教室第5回 ひな祭り〜_d0221360_23301036.jpg

鰆の柚庵焼きはゆず茶を使うのが私の好みです。
しっかりゆずの風味と甘いみりん干しの様な感じが好きで。
今鰆時期ですね〜。脂が乗ってておいしい!!

お料理教室第5回 ひな祭り〜_d0221360_23183078.jpg

一足早いですが、春を意識したメニューでした。

とはいえ、明日からまた冷え込みますねぇ。。。
妊娠中のためインフルエンザやら風邪やら引かない様にかなり努力しているんですが。
なんともまぁ、旦那様が引いちゃって。
男性って身体弱いくせに、何故か薄着。
私から言わせたら、ほーーーらね、ですよ。
風邪で辛いのは旦那様なのだけど、あんだけ温かくしてね、といっても着込まないあなたのせいかと。。。。

とにかくもらわないよう、こちらは最善を尽くすのみです!!


皆様もご自愛ください。

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by keltainen-sayaka | 2016-02-23 23:12


2010年7月から2年間フィンランドで新婚生活を満喫した後、アメリカのSan Joseに移動。Happyな色々をつづります。


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